MIRAVAL
Miraval Rosé ミラヴァル･ロゼ 2021 ロゼ 750ml
ステンレスタンク(95%)と樽(5%)で醸造｡エレガントに鮮やかなニュアンスをもち新鮮な果実と春の花々のアロマが溢れリフレッシュできる酸は素晴らしいミネラルの特徴と共に､塩気を感じるフィニッシュに続きます｡
プロヴァンス/Provence
A.O.P.コトー・ド・プロヴァンス
ロゼ
2021
サンソー、グルナッシュ、シラー、ロール
13%
750ml
淡いサーモンピンクの美しい色合い。
香りは白い花や摘みたてのイチゴなどの華やかなアロマが特徴。
口に含むと広がる美しいブーケは丸くソフトなチェリーのアロマ、野生イチゴそしてテロワールを代表するミネラル感がワインに素晴らしいフレッシュ感とほのかな旨みを与えています。
8-10℃
そのままアペリティフとして。青りんご等のフルーツを使ったサラダ、前菜。アジア系のややスパイシーな前菜と合わせて。
プロヴァンス地方の中心に500ヘクタールの土地を所有。畑は昼と夜の寒暖差が大きく、フレッシュでバランスの取れたワインを生み出します。100％オーガニックを取り入れ、無農薬栽培。1970年にジャズ・ピアニストのジャック・ルーシェの手に渡りレコーディング・スタジオを建設。スティングやシャーデー、ピンク・フロイドなど数々の有名ミュージシャンがレコーディングに訪れています。今日、ブラッド・ピットとアンジェリーナ・ジョリーが別荘として所有。2012年よりフランス屈指のワイン生産者ペラン・ファミリーをパートナーとして迎え、ブドウ栽培、ワイン醸造、そして販売等を共同制作。ラベルにはワイナリーに自生する野生のタイムの花が描かれています。
南仏ローヌの盟主、ファミーユ・ペランとブラッドピットがタッグを組んだ、オーガニックのプロヴァンス・ロゼ。
ワインアドヴォケイト 90ポイント
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フランス
MIRAVAL
フランス・プロヴァンス地方の中心にあるコランス村に、500haの畑を所有する「MIRAVAL（ミラヴァル）」。標高350メートルの畑は昼と夜の寒暖差が大きく、フレッシュでバランスの取れたワインを生み出します。また、粘土と石灰岩の土壌は保水性と適度な水はけの良さを備えており、ブドウが健全に成熟することができます。今日、ハリウッドスターのブラッド・ピットが所有し、音楽、映画、演劇、そして地元の料理とワインなど様々な芸術の発信地となっています。さらなる品質の向上のため2012年よりフランス屈指のワイン生産者であるペラン・ファミリーをパートナーに迎え、ブドウ栽培、ワイン醸造、販売を委託。畑では100％オーガニックを取り入れ、除草剤や殺虫剤など、如何なる化学薬品も使用せず、テロワールを最大限に生かした最高品質のワインを手がけています。
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