1867年の創業以来、150年の歴史を持つ老舗ミルメーカーとして知られるドイツの「ZASSENHAUS（ザッセンハウス）」。卓越した確かな技術と伝統の職人技を合わせ持つリーディングミルメーカーとして成長し続けています。ミルの心臓部であるベースミルとローテーションコーンはダブルスパイラル構造になっており、スピーディーでムラのない、それでいて軽い挽き心地を実現。セラミック製のミルは耐久性・耐摩耗性が非常に高く、様々なスパイスや塩類に対応しています。また、ミル底面の調整ダイヤルで極細挽きから極粗挽きまで無段階フリー調整が可能。独自の機構により一定の挽き目を実現します。またコーヒーミルは、ステップレス調整により、熱の蓄積を最小限に抑えながら、粗いものから粉状のものまで一貫した均一な粉砕が可能です。こうした機能面はもちろんのこと、美しく耐久性のあるボディ塗装や豊富なデザインにも定評があります。 木目を活かした温かみがありながらも洗練されたツールは手になじみ、シンプルかつ飽きのこないデザインと設計で人気を博しています。