2006年の発売開始以来、アメリカのオーガニック市場で高い人気を誇るチョコレートメーカーの登場です。
「TAZA（タザ）」のチョコレートに使われている原材料は、創業以来すべて契約農家から直接仕入れています。メキシコの伝統的な石臼挽き製法を採用し、ソイレシチン、乳製品は一切不使用。香り高さを引き出すのはもちろんの事、カカオ本来の食感がクセになる他ではない風味を生み出しています。
粗さが残るカカオ本来の食感に、ふんわりほのかなに香る甘いバニラビーンズが決め手のバニラ。ケインシュガーのみを加えたシンプルなチョコレートカカオや、ちょっぴりしょっぱいソルトとアーモンド風味の3種をご用意しました。ぜひ、アメリカで人気沸騰のオーガニックチョコレートをご賞味ください。