日本における西洋料理食材を供給するパイオニアとして、キャビア・フォアグラ・トリュフの他、シャンパーニュやワインの輸入を行っているアルカンが、こだわりの製法を貫く良質のオリーブオイルをご紹介します。ウンブリア州の「MANCIANTI（マンチャンティ）」や「CAPRICCIO（カプリッチョ）」をはじめ、良質のオリーブオイルを手がけるイタリアメーカーのオリーブオイルをセレクション。高級ホテルやレストラン、有名シェフらが愛用している「COSTA DEI ROSMARINI（コスタ・デイ・ロスマリーニ）」のオリーブオイルもぜひお試しください。