「MEPHISTO（メフィスト）」は1965年フランス・ロレーヌ地方のサルブールで創業されたシューズブランド。世界一品質の高い靴をつくることを目標に、北米とヨーロッパから調達した高品質の皮革素材のみを使い、快適性・デザイン性・機能を追求した靴作りを進めてきました。そんな「MEPHISTO」のコンセプトは、“環境にも、体にも優しい”ものづくり。総天然のゴムやラテックス、コルクなど、革以外の素材も丹念に選び抜いて製造しているから、サステイナブルかつ、長時間履いても疲れにくいのが特徴です。サルプールにある28,000平方メートルに及ぶ敷地内では、熟練職人が伝統的な技法により、完成までに160もの工程をかけ手作りしています。