ベルギー王室御用達チョコレート「Galler（ガレー）」。パティシエだった祖父の影響を受けたジャン・ガレーが、1976年、21歳の若さでベルギー・リエージュにショコラティエとして独立し、「Galler」を誕生させました。その品質が認められ、1994年には異例のスピードで“ベルギー王室御用達”認定を受けました。以来、ベルギーの伝統的なチョコレート作りを世界に広めるべく、厳選された素材のみを使用した最高級品質のチョコレートを手がけています。創業当時と変わらないチョコレートへの情熱を持ち続け、素材にこだわり、カカオ、カカオバター、天然バニラ、フレッシュなラズベリーなど、すべて厳選した素材のみを使用。伝統的なベルギーのレシピを守りながら、進化し続け、新しいレシピだけではなくパッケージデザインにもこだわり、革新的なチョコレートを提供し続けています。「Galler」が日本に初上陸したのは2000年、その後も環境に優しく、フェアトレードの精神に賛同し、アフリカのカカオ農家をサポートする“ココア・ホライズン財団”プログラムに参加しています。