食文化の豊かな出雲の国「島根」から、様々な美味しい食材をご紹介する「島根フェア」。お米やそばなどの主食から日本酒・伝統の銘菓、珍味まであらゆる海の幸・山の幸を堪能できる島根県。今回の「島根フェア」では、食通のバイヤーが自ら厳選した自信を持ってお勧めできるグルメ食材を数多くピックアップいたしました。お家に買い置きしておくと、いざという時に重宝するグルメ素材。いつものメニューにひとつ加えるだけでお料理が小洒落た雰囲気になる便利な食材は、お料理上手への近道。和の食材は、日本食だけでなく工夫次第でイタリアンやフレンチなどさまざまなスタイルの料理と合わせられるのも魅力です。そのままいただいても美味しく、アイディア次第でさらに新しい味の世界を開拓できる「島根フェア」の食材たち。大自然に恵まれた環境の中で作られる島根県の物産を、ぜひご家庭の食卓でお楽しみください。