1902年、イタリア・プーリア州にて創⽴された「RISCOSSA（リスコッサ）」は、世界中で長年愛され続けるパスタメーカー。製品は全て、混合・成形・乾燥の３つの古典的なステップで、良質なグルテンを豊富に含んだデュラム⼩⻨「セモリナ」と⽔のみから作られています。徹底した衛生管理により、厳しいヨーロッパの基準を満たす安全性と高い品質も人気の秘密。「RISCOSSA」のパスタは茹でたてはもちろん、茹で置きしても伸びにくく、いつでもおいしくお召し上がり頂けるのが特徴です。国内産のものとはひと味違う、適度なコシを持つ本格パスタをお楽しみください。