オーストリアの先進的なビオディナミワイン生産者「MEINKLANG（マインクラング）」の自然の旨みを存分に味わえるワインをご紹介します。
家族経営のマインクラングは、1990年代より有機栽培を始め2003年から畑を取り巻く自然の生態系にのっとり、土壌や葡萄樹の能力を引き出す農法“ビオディナミ”を始めています。また、世界で最も古い有機栽培の協会、デメテルに加入する正統派ビオディナミです。天然肥料プレパラートを自ら造りだすなど、徹底したビオへの探求。オーストリアビオロジック認定、EUオーガニック認定を受け、酸化防止剤の添加は最小に抑えた有機ワインを造りだしています。フルーティーで味わい深い、マインクラングのワインはボトルも美しく、とってもチャーミングなワインです。