年間2000万本を販売し、ドイツが誇る世界有数のスパークリングワイン「HENKELL（ヘンケル）」。創業者のアダム・ヘンケルが1832年にマインツでワイン商をはじめ、1856年からスパークリングワインの製造を開始しました。現在では、ヘッセンの州都ヴィスバーデンを拠点とする、ヨーロッパ最大かつ最も近代的なスパークリングワインメーカーとして知られています。ドイツのスパークリングワインは一般にゼクトと呼ばれ、なかでも「HENKELL」のゼクトは、フランスのシャンパンに肩を並べるほど世界的に高い評価を得ています。シャルマー法で造られているゼクトは、20万リットル以上の容量をもつ大型の密閉タンクで大量に第2次発酵を行うことで、バランスのとれた均一な品質の維持が可能となるのです。