設立5年にして各方面から高評価を獲得！ ワイン造りの新たな形に挑戦する若き志士たち。オーストラリアを代表するワイン評論家、ジェームズ・ハリデーが、“バーチャル”なワイナリーと表現しながら最高の5つ星の評価を与える「First Drop（ファースト・ドロップ）」のご紹介です。
1995年、ロンドン大学の地理学専攻の学生だったマット・ガント氏は、たまたま受講した講座でワインに目覚め、世界中のワイン産地を転々とし、最後にオーストラリアにたどり着きました。そこでジョン・レサス氏と出会って意気投合し、2人でワイナリーを立ち上げる事を決意。そして2005年に「First Drop wines」を設立します。
「First Drop」は、固有の畑や醸造設備を持たないユニークなワイナリーです。ブドウは常に最高の状態のものを得るためにすべて信頼のおける契約農家から買い付け、醸造も充実した設備を持つ他のワイナリーで行っています。この独特の見識が毎年安定した高品質なワインを生み出す元となっています。
2007年には、マット氏がオーストラリアで最も優秀な若手醸造家に贈られるヤング・ガン・ワイン・アウォードを獲得。ファンが続出する実力派ワインをぜひ、お楽しみください。