イタリア・ピエモンテ州にある「Cantalupo（カンタルーポ）」の畑は、Mt.Rosa（モンテローザ）の氷河の後退によりできた氷堆石（モレーン）で覆われています。そのため石の粒が細かく、またミネラルに富んだ土質はぶどうの栽培に好適。Arlunno（アルンノ）家は約100haの土地を所有し、34haでぶどうを栽培。畑もBreclemae（ブレクレメ）やCarellae（カレッレ）をはじめ、伝統的クリューを所有しています。またこの一族の歴史は古く、1500年代にすでに公文書にその名前が見られ、ワインの生産も200年以上の歴史を持っています。1969年にGhemme（ゲンメ）がDOCに認められ、またCarlo Arlunno氏が父親から畑を相続すると、彼はGhemmeの認知度を高めようと決意し、ぶどうを植え替えるなどの投資を行いました。1977年にはワイナリー名を現在に変更し、ワインセラーを新しくするなど、ますますGhemmeの知名度を高めていきました。現在は彼の息子であるAlberto氏がワイン造りを牽引しています。