「Pol Roger（ポル・ロジェ）」は、1849年に設立された家族経営のシャンパーニュ・ハウス。“気品と優美”を哲学とし、格調高いシャンパーニュを造り続けています。木樽を一切使用せずステンレス・タンクで発酵させることによって、ブドウ本来の繊細な味わいを引き出し、ルミュアージュを重視し、今でも職人によって手作業で行う数少ないハウスの一つです。地下に広がるセラーはエペルネで最も深く、そこでゆっくりと熟成させることによって極上の泡を伴うシャンパーニュが生まれます。その品質は元イギリス首相チャーチル氏をも虜にし、英国王室御用達に任命されるなど、国際的に高い評価を得ています。2011年に行われたウィリアム王子とキャサリン妃の結婚レセプションにて、同社の「ブリュット・レゼルヴ・ノン・ヴィンテージ」が供されたことでも知られています。ロイヤルウェディングにも使用された味わいを、この機会にぜひご堪能ください。