「Yves THURIES（イヴ・チュリエス）」はフランス菓子界の巨匠と称されるショコラブランド。「Yves THURIES」が手がける個性豊かなショコラは、一粒一粒が丹念に磨き上げられた宝石のようにキラキラ輝き、世界中の人々を虜にしています。「Yves THURIES」は、日本の“人間国宝”に値すると言われるフランスの名誉ある賞”国家最優秀職人賞（M.O.F）”を、同じ年に2部門受賞するという快挙を成し遂げた世界でただ一人の菓子界の巨匠。出版した本は世界中で翻訳され、史上最大の料理百科として世界50万人以上の料理人たちのバイブルとなっています。そんな「Yves THURIES」の本格フレンチショコラは、大切な方へのギフトとしてもおすすめです。