1918年創業のMIFUKUAMは、長年養ってきた【漬ける】技術を駆使して製造した、九州の調味料【柚子こしょう】を、伝統的な歴史と品格を継承しつつ世界中に広めたいと思いを込め、日々、漬ける技術を磨いています。 原料を新鮮なうちに加工できる産地の近さ。鮮度ある原料を最新の技術で加工できる自社工場。そして、柚子こしょうを作り始めて50年余という、長年の実績が信頼の証です。 お鍋が美味しい季節にYUZUGOSHOWをお届けします。