フィンランドの小さな村kaskei（カスケイ）から生まれた「KASKEIN（カスケイン）」は、ナチュラル＆オーガニック食品を手がけるブランド。北欧で親しまれている、自然の味を活かした果実のオーガニックジュースなどが注目を集めています。「KASKEIN」のなかでもオーガニックシーバックソーンを使用した100％のストレートジュースは、健康意識の高い人たちの間で話題に。スーパーフードの一つ“シーバックソーン”は、寒いエリアに自生するグミ科の植物で、小さいオレンジ色の果実には豊富なビタミンCが含まれ、さらに果実では珍しい不飽和脂肪酸（オメガ7）を含んでいることが特徴です。オメガ7は、脳卒中・高血圧の予防や緩和に効果があるといわれ、ビタミンCは骨や血管・筋肉などの生成を助ける栄養素として知られています。また「KASKEIN」のオーガニックビルベリーを使用した100％のストレートジュースも人気商品。実の中心まで青紫色に染まっている北欧産野生種のビルベリーは、ブルーベリーの一種で、多くのアントシアニンを含んでいます。北欧では古くから、ビルベリーの果実や葉は健康食品として親しまれてきました。自然の恵みをふんだんに活かしたジュースは、水や炭酸水で割ったり、ヨーグルトやスムージーに混ぜていただくのがおすすめです。