自然や環境を大切にしたものが好まれる食品業界と同じように、ワインの世界でも可能な限り自然のままの製法で作られる自然派ワインを楽しむ人たちが増えてきました。ワイン大国を持つヨーロッパにおいても、名だたるワイナリーがオーガニック栽培やビオワインの醸造を主流としています。今回は食とワインの宝庫であるイタリアから「Bio Wine」のセレクションをお届け。ブドウ栽培では肥料や殺虫剤などの合成化学製品を一切使用せず、遺伝子組み換えのブドウの使用も認めないオーガニック栽培はもちろん、醸造のアプローチにおいてもなるべく人の手を加えない方法で造られた安心と信頼の「Italian Bio Wine（イタリアンビオワイン）」を揃えました。イタリアに根付く技術と経験に基づいて造られたワインをお楽しみください。