アメリカのキッチンツールメーカー「epicurean（エピキュリアン）」。機能性はもちろん、デザイン性にも優れたアイテムが、キッチンをスタイリッシュに演出してくれます。自然環境の保護に配慮したものづくりを進める「epicurean」は、2003年に天然木の合成繊維の素材を使った製品を開発。特に耐熱温度167度のカッティングボードは、食器洗い機で洗えるまな板として人気を博しました。耐久性に優れ、包丁の刃にも優しいカッティングボードは薄型で軽く、キッチンスペースや使い勝手に合わせて選べるサイズ展開と、水切れがよくお手入れが簡単なことも人気の理由です。ブランド名の「epicurean」は“美食を追及する人々”の総称。キッチン用品業界に革命をもたらした「epicurean」は、FSC（森林管理協議会）認定の、環境に優しい素材を用いた革新的なデザインのキッチンツールを開発し続けています。