CANADIAN ICE WINE

地球上で3か国しか生産が許されていないアイスワイン。あくまで自然な気象条件下で凍らせた果実を使用し、凍った状態を維持したまま果汁を搾り取るという方法で造られる、天然の甘味を凝縮した美しい味わい。カナダのアイスワインは、なんとリンゴから造られるものもあり、味わいのバリエーションが広いのも特徴です。寒い時期に温かなお菓子と合わせたり、ワインそのものをデザートとして食後に楽しんだり…。ゆっくりとした時間が、味と香りをさらに引き立てる、本当に美味しい甘口をどうぞ。

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