全米のワイン生産量の９割を占め、ニューワールドの代表格でもあり世界中が注目するワイン産地、カリフォルニア。そのナパ・ヴァレー・ラザフォードにある「Cakebread cellars（ケークブレッド・セラーズ）」のご紹介です。
ケークブレッド・セラーズは1973年の創業以来、栽培から販売まで創業者のジャック夫妻と２組の息子夫妻が取り組む家族経営のワイナリー。ワールドクラスのワイン造りとして高い評価を得ています。革新的な農業の技術や消費者と触れ合おうとする方法など、33年間にわたってワイン産業の多くの深い変化を体現しているのとは対照的に、彼らが持つもっとも重要な価値観は変わっていません。とても小さかったヴィンヤードが世界中で知られるようになった今も、最高品質のワインを送り出し続けています。カリフォルニアが誇るコストパフォーマンスにも優れたワインをぜひ、ご堪能ください。