17世紀にパリのサンルイ島にオープンし、人気を博したプロヴァンス料理の専門店「Aux anysetiers du Roy（オー・ザニスティエール・デュ・ロワ）」。世界の著名人に愛されてきたこのレストランで、食後のお土産に渡していたセラミックの器に入ったスパイスが、いつしかお店と並んで有名になっていきました。現在のフォンデュ・オ・ショコラのお店「Aux anysetiers du Roy」は、マーク・ロンバール（Marc LOMBARD）さん、クリスティアンヌ（Christiane）さんのご夫妻によって2009年7月にパリにオープンさせました。サンジェルマン通り沿いにある小さなブティックには、50種類以上ものチョコレートフォンデュを取り揃えており、地元の人たちはもちろん、観光客にも人気のお土産として知られています。「Aux anysetiers du Roy」のショコラは、南米やアフリカ大陸など世界各地のカカオを使い分けており、バラエティ豊かなフレーバーをご用意。ミカンやリンゴ、ストロベリーなどのフレッシュフルーツなどのほか、レーズンやフィグなどのドライフルーツなどともおいしく召し上がれます。