最上級コラボレーションワイン

ワインショップ「カーヴ・ド・リラックス」がセレクトする、様々な生産者のコラボレーションワインをご紹介します。今回はアメリカ産のワイン特集です。
アメリカのワイン産業は、禁酒法を始めとする様々な困難に直面しながらも、近代的ワイン醸造技術とブドウ栽培技術の研究の成果を土台に、大きな発展を遂げてきました。ワイン大国フランス、イタリアのワイン消費量が年々減少し続ける中、アメリカのワイン消費量は増加し続けています。現在ではほぼ全州で多かれ少なかれワインが造られるようになっており、生産量の約90%はカリフォルニア州が占めていますが、太平洋岸北西部のワシントン州、オレゴン州のワイン生産量も拡大しています。

「Cave de-ReLax(カーヴ・ド・リラックス)」
「カーヴ・ド・リラックス」は東京・虎ノ門にあるワインショップ。1999年の開店以来、日本を代表するワインショップとして数々のメディアに取り上げられる有名店です。スタッフの情熱とこだわりで選び抜かれた独自の品揃えがワインファンを魅了。内外のワイン関係者からも常に高い評価を得ています。

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