小川珈琲

京都のコーヒー職人、「小川珈琲(おがわコーヒー)」は、昭和27年にコーヒーづくりを始めてから今日までコーヒー職人としてさらなる本物の追求を怠らず、誇りと責任を持って原材料の厳選及び製造技術、品質管理の向上を目指しています。「小川珈琲」が目指す“本物”とは、健やかな大地が育てたコーヒー豆だけが秘めている品種本来の味と香りでつくりあげるコーヒー。それは、コーヒーを愛する方の“コーヒーごころ”に伝わるコーヒーであり、コーヒーを味わい尽くした方に「クセになる」と愛して頂けるコーヒー。そこに、おいしいコーヒーの未来があると確信して、各品種それぞれのおいしさの本質と、その本質を秘めた生豆をひたすら追い続けています。また、「小川珈琲」はコーヒー文化を未来へと継承するために、生産者を継続的に支援するフェアトレード活動も積極的に行なっています。

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