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SOLLEONE BIO

伝統的なイタリア家庭料理の味とオーガニックにこだわる「SOLLEONE BIO(ソル・レオーネ ビオ)」。自然にできるだけ手を加えずに、環境に寄り添うものづくりを追求するスタイルで、本場イタリアの“素材”“味”“品質”に自信を持つ食材を豊富に取り揃えています。新鮮な野菜の収穫から加工など全て手作業で作られるパスタソース、伝統的なブロンズダイス製法でざらついた表面に仕上げ、ソースとからみやすくしたパスタ、非加熱処方で旬の花の風味をそのまま味わえる生はつみつ。「SOLLEONE BIO」が手がける食材には、ナチュラルに食を楽しむイタリアの食文化が根付いています。イタリアでは古来から健康と豊かさの象徴として親しまれてきた“太陽の獅子”を意味する「SOLLEONE BIO」のラインナップで、本格的なイタリアンをお楽しみください。

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