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ROCCHE DEI MANZONI / TERRADAVINO

「ROCCHE DEI MANZONI(ロッケ・ディ・マンゾーニ)」
革新的なワイン造りに取り組む醸造家であるロッケ・ディ・マンゾーニは、モダン・バローロの父と呼ばれる『バローロ・ボーイズ』の先駆けの一人。創設者のヴァレンティーノ氏は、いち早くバリック(熟成樽)を導入し、柔らかく飲みやすいバローロを造り出すことに成功しました。ロッケ・ディ・マンゾーニの功績は素晴らしく、他の生産者へも大きな影響を与えています。
“Vogliamo produrre un vino di emozione.(私達は、心を動かすワインを造りたい)”
ヴァレンティーノ氏のみならず、息子ロドルフォ氏やスタッフ全員がこの言葉を胸に刻み、現在でも数えきれないほどの感動的なワインを造り続けています。

「TERREDAVINO(テッレ・ダ・ヴィーノ)」
1980年、イタリアのピエモンテで農家と生産者協同組合とのコラボで産声を上げたテッレ・ダ・ヴィーノ社。高品質なバルベーラ・ワインを作る目的で「スーパー・バルベーラ計画」をスタートしました。有名な醸造家を多く輩出しているトリノ大学からもアドバイスを受け、「葡萄が完熟状態になってから収穫」することと、「1haあたりの収穫量を抑える低収穫」を徹底。当初はわずか18だった契約葡萄栽培農家が、現在では2,500になり、ピエモンテでも広く受け入れられ、イタリア国内外で高い評価を得ています。量より質を重視する作り手のため、生産されるワインはピエモンテのD.O.C.またはD.O.C.G. のみ。2000年にイタリアワインの王様といわれる“バローロ”にセラーを移転し、ピエモンテ州でNo.1を誇る3,000樽ものバリック(フランス産木樽)でワインを熟成させています。

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