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ORNELLAIA

品質第一主義の極上ワイン造り、
個性的なスタイルと優れた産地を誇る「ORNELLAIA(オルネッライア)」。

- 極上のワイン造り、それだけを追い求めて -
1981年、豊かな自然の恩恵をうけた美しい州トスカーナで、「オルネッライア」社は創設されました。そのとき示されたひとつのヴィジョンが、「これからのイタリアワインは新しい道に向かって進んでいくべきである。それは品質第一主義という道。そのために最良の土地、最良のタイミング、最良のスタッフを選ばなくてはならない」。こうして「オルネッライア」のワイン造りの理念が形に。カリフォルニアワインの重鎮アンドレ・チェリチェフや、フランスのミシェル・ロラン等「ワイン造りのアーティスト達」の知識と経験をも取り入れ、自然が生み出したこの土地特有のテロワールを最大限に生かし、最高傑作を追い求めて行ったのです。

- 美しい自然に囲まれた、かけがえのない土壌 -
「オルネッライア」のある、トスカーナ州マレンマ地方のボルゲリは、かつてエトルリア文化が輝き、詩人カルドゥッチが育った場所。オリーブの木々などの地中海の豊かな植物にあふれ、優しい海風が、地中海性気候沿岸側の気候の暑さを和らげる一方、近隣の丘によって吹き付ける冷たい内陸の風からブドウの木を守っています。このボルゲリのテロワールを尊重する努力は、すべての生産工程に反映。品質を最大限に引き出すため房数を制限し、収穫はすべて手摘みで行い、小区画ごとに分けて収穫されたブドウは別々に醸造・熟成。また、「オルネッライア」というワイナリー名は、トネリコの木(オルネッロ)がたくさん(アイア)生えていた土地ということに由来しています。

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