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MIRAVAL

「MIRAVAL(ミラヴァル)」社はフランス・プロヴァンス地方の中心にあるコランス村にあり、500haの畑を所有しています。標高350メートルの畑は昼夜の寒暖差が大きく、フレッシュでバランスのいいワインを生み出せると評判です。除草剤や殺虫剤などの化学薬品を一切使用していない土壌は保水性が高く水はけも適度なため、ブドウが健全に成熟することができます。また「MIRAVAL」は歴史的にも重要な場所として名高く、音楽、映画、演劇、そして地元の料理とワインなど様々な芸術の発信地となっています。2012年にはフランス屈指のワインを生み出すペラン・ファミリーをパートナーとして迎え、ブドウ栽培、ワイン醸造、そして販売を委託し、さらなる品質の向上を目指しています。

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