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Microplane / ZACK

Microplane(マイクロプレイン)
Microplane(マイクロプレイン)社は1990年創立の大工用具専門のメーカー。1994年、あるカナダ人主婦が卸金でオレンジの皮を卸そうとした時、上手く削れない事に立腹。そこで夫の道具箱に入っていた、マイクロプレイン社の木工用ヤスリでオレンジを卸してみたところ、その抜群の切れ味に感動。この瞬間、新しい商品のアイデアが誕生したのです。その後、調理用として使いやすく改良され、新しいキッチンアイテムとして発売。発想の転換で一躍キッチンウェアとして名を知らしめました。アメリカ、ヨーロッパでの発売に続き、2004年秋に日本での発売。瞬く間にフレンチ、イタリアンのシェフなどの間で話題のアイテムとなりました。さらに全国の料理研究家へも人気を拡大。チーズ以外にも、しょうが、山葵、ニンニクなどにも便利と絶賛されています。また、従来の卸金と違い、切れ味が良く、力を入れなくても、簡単に削れて、しかも目詰まりしないのも人気の理由です。今やテレビや雑誌などでも取り上げられる、人気のキッチンアイテムです。

ZACK(ツァック)
ZACK(ツァック)社は1985年に創業者であり、現オーナーでもあるドイツ人のベルント・マカロウ氏によって、ドイツのオシュテインベックで設立された、ステンレス製ハウスウェアの専業メーカーです。英語圏の国では「ザック」と発音されることが多いのですが、本国ドイツでは「ツァック」と発音します。早くからその独特の思想に基づいたデザインが知られ、およそ20年経った今日では、ステンレス製デザイン・ハウスウェアの著名なブランドの1つとして、主にヨーロッパと北米で広くリスペクトを集めています。

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