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Mauviel

「Mauviel(モービル)」は、美食の国・フランスの食を支えるクックウェアブランド。モン・サン・ミッシェルの伝統的なオムレツを作るのに使われたり、タイタニック号のキッチンでも使われていたり…と長い歴史を誇るブランドです。「Mauviel」は、豊かな自然に囲まれ食の宝庫として知られるノルマンディ地方で、1830年に創業しました。鋳造工房が多く、鍋造りの聖地といわれる村で、多くの料理のプロたちの要望に応えるべく名品が生まれました。高級フレンチやイタリアンの厨房において、絶大な信頼を得ているM’heritageシリーズや、美しさが長続きする、品質の高いステンレススチールとアルミニウムを5層構造で仕上げたM’cookシリーズ。料理人の手足となってその情熱に応える「Mauviel」の性能と耐久性は、200年経った今でも愛され続けています。

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