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Materne/Clement Faugier

1888年に創立された「materne(マテルネ)」社は、ヨーロッパで名高いフルーツ加工のプロフェッショナル。フルーツコンポート、ジャムやフルーツソースなどを製造しています。コンポートは、果物を丸ごと、もしくはカットしてから、水や薄い砂糖水等で煮て作られるヨーロッパの伝統的な果物の保存方法。ヨーロッパではジャム同様に、家庭や農家でも親しまれています。フルーツの品種、産地、特質を知り尽くしているからこそ、その美味しさを最大限に生かした自然本来の味をお届けしています。

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