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Famille Sumeire

「Famille Sumeire(ファミーユスメール)」のワイナリーは、プロヴァンス地方の名高い岩山サント・ヴィクトワール山麓のトレーツ村にあります。歴史と伝統を誇る由緒正しい家族経営のワイナリーで、その歴史は13世紀にまで遡ります。AOCコート・ド・プロヴァンスにおいて、家族経営としては最大級であり、自社所有の畑のみからブドウを栽培し、醸造、販売まで行う唯一のワイナリーです。プロヴァンス地方に3つのシャトー、総面積300ヘクタールの畑を所有し、栽培はビオロジックを実践しています。ブドウ樹の平均樹齢は30年、最も古いもので70年を超え、広大な畑で栽培されるブドウの収穫は全て手摘みで行われます。プロヴァンスの気候風土に恵まれ、「Famille Sumeire」は昔から農薬は最小限にとどめられていましたが、さらに厳格に自然環境を守る“プロヴァンスにおける地中海式食事法”憲章に則った農法に切り替えました。将来にわたり環境と土壌を守り、持続可能なブドウ栽培を徹底しています。“Aratro et rota”(鋤と車輪で)の家訓を忘れず、常に地と接し、地に足をつけ、謙虚で地道にあり続けるワイナリーが「Famille Sumeire」です。

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