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Domaine Barmes Buecher

近年、品質が飛躍的に向上し、アルザスの自然派ドメーヌ「Domaine Barmes Buecher(ドメーヌ・バルメ・ブシェール)」。ドメーヌ・バルメのフランソワ・バルメと、ドメーヌ・ブシェールのジュヌヴィエーヴ・ブシェールが結婚したことにより、1985年に誕生しました。創設した当初より近代的な醸造施設を建設し、2001年には熟成庫とストックのカーヴを増設。1998年からビオディナミ農法を取り入れ、除草剤や化学肥料は一切使用せず、害虫除去や除草の作業に多くの時間を費やしています。「Domaine Barmes Buecher」が生み出すワインはパワフルで深みのある味わいが特徴。良く凝縮されたブドウ品種ごとの芳醇な香りが魅力です。ビオディナミの基本理念に加えて「Domaine Barmes Buecher」の哲学がしっかりと反映されています。

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