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DOMAINE ANTOINE ARENA

地中海に浮かぶ美しいフランスの孤島、コルシカ島で最も注目を集める生産者、「アントワーヌ・アレナ。彼のワインは、フランスの三ツ星レストランや限られたカーブでのみの取り扱いで、コルシカ島でも買う事ができない幻のワイン。コルシカで一番最初にAOCに認定されたパトリモニオは島の北部に位置しています。自社所有の畑の標高や土壌などのテロワールの違いから生まれる、それぞれの畑の個性をはっきりと表現したワインを造り上げます。
ビオディナミ生産者としても有名な彼のワインは、樽を一切使わずにステンレスタンク、又はコンクリートタンクにて醸造。SO2もブドウの収穫時のみ少量使用、野生酵母による自然発酵を行い、酸化防止のために微量の炭酸をワイン中に残して瓶詰します。
自らのテイストと、自然を大切にしたワイン造りに情熱を傾ける「アントワーヌ・アレナ」。コルシカワインで唯一無二の存在感を放つ、入手困難と言われるそのワインを是非、この機会にお楽しみください。

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