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CENTONZE

「CENTONZE(チェントンツェ)」は、モナコ王室ご用達として話題の有機オリーブオイルのブランド。1953年以来、イタリア・シチリア西部に位置するセリヌンテのオリーブ畑で、オリーブへの深い愛情と揺るぎない情熱を注ぎ込んで、有機農法による栽培を続けています。世界で毎年300万トンものオリーブオイルが生産される中で、有機製品はたった5%ほどと、とても希少です。収穫時期になると厳選したオリーブの実を一粒ずつ手摘みし、鮮度を保つため12時間以内に抽出。樹齢数100年を越えるオリーブから生まれる「CENTONZE」は、味わうごとに感動を覚える高品質有機エキストラバージンオリーブオイルです。少しスパイシーで青草のような豊かな香りは、新鮮なポリフェノールが詰まっている証拠。「緑の宝石」とも呼ばれ、ミシュランの星を持つレストラン50軒以上で使われている至極の逸品を、ぜひご家庭でも。

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