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Billard Gonnet

「Billard Gonnet(ビヤール・ゴネ)」は1766年より続くドメーヌで、伝統的なポマールを造り続ける貴重な生産者。あのアランデュカスをはじめ、パリの星付きレストランのソムリエたちが買いに来る、隠れ家的なドメーヌです。真摯なまでに手作業にこだわり、栽培、収穫はもちろん、醸造に関しても昔ながらの造り。ゴネ氏のワインは通常イメージさせられるポマールの遥か上をいく味わいです。素晴らしくバランスがよく、正に丸みを帯びたタンニン、果実味、よく溶け込んだ酸は体に優しく沁み入る至極の味わい。自信のセレクションをこの機会にぜひお試しください。

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