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BARKER'S

ニュージーランドでこだわりの果物・野菜加工食品メーカーとして、広く愛されている「BARKER'S(バーカーズ)」。1969年、ニュージーランド州のなかでも特に自然豊かなカンタベリー州の町、ジェラルディンで誕生しました。地元で採れるおいしい果物を商品にしようと考えたバーカーズファミリーによって始まりました。「BARKER'S」を代表する商品“チャツネ”とは果物や野菜を、砂糖・ビネガー・スパイス・ハーブと煮込んだ保存食。「BARKER'S」のチャツネは、食材そのもの良さを活かし、可能な限り現地で採れた果物と野菜を使っています。また保存料や香料、着色料はできるだけ使用していません。「BARKER'S」が手がけるチャツネは例えるなら“食事に使うベジタブル&フルーツソース”。クラッカーやビスケットの上に食材と一緒にのせておつまみに、ドレッシング代わりに野菜にかけて、パンに塗ってサンドイッチやホットドッグの味付けに、肉料理に添えたり絡めたりするるソースとして、さまざまなシーンでお使いいただけます。

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