注目ブランド
COMING SOON

あなたのレコメンドブランド食楽工房のイベント情報を、
いち早くお届けします。
ぜひ、メンバーへのご登録をおすすめします。
ミレポルテメンバー様にご紹介するのは、
食楽工房の正規品、新品のみ。
最大80%OFFで商品をご紹介しています。

前回のイベント

食楽工房

世界有数の金属加工地で知られる燕で誕生した「食楽工房」。その美しい質感と、確かな品質は熟練の技が生み出した逸品です。「本物」の道具をぜひ一度お試しください。

銅製品の一番の特色は、熱伝導率の素晴らしさにあります。銅は熱伝導に優れ、保温性が良い経済的な調理器具です。鉄の5倍、ステンレスの25倍もの熱伝導率の良さを誇ります。また、銅には微量金属作用(銅イオン作用)という、水に混ざるだけで驚異的な殺菌作用を発揮する性質があります。この銅イオンの働きが微生物の発生を防ぎ、銅食器を衛生的に保ちます。

【銅の特徴】
① 私たちの体に必要な銅
銅は、私たちの体の中で鉄分の利用を助ける重要な役割を果たしています。銅が不足すると脳や神経、骨の発育不良などの影響を及ぼす可能性があります。健康を維持するためにも銅の摂取は必要不可欠です。毎日食品で補うことが理想的ですが、意外に難しいものです。そこで、銅素材の調理器具や食器の使用をおすすめします。銅の鍋ややかんなど毎日使用することで、必要な銅をムリなく自然に摂ることができます。

② 優れた抗筋力
銅には微量金属作用(銅イオン作用)という、水に混ざるだけで驚異的な殺菌作用を発揮する性質があります。この銅イオンの働きが微生物の発生を防ぎ、銅製品を衛生的に保ちます。銅の抗菌作用は、病原性大腸菌O-157にも有効です。銅板及び黄銅版を使った実験の結果、24時間後に銅の周囲には菌の発育が認められず、O-157に対して極めて高い抗菌作用が認められました。

③ 料理の美味しさがアップ
銅は、他の金属に比べて熱伝導性が数倍優れています。銅製品を使用することで、食材に均一に熱が通り、具を崩さず片煮えやこげつきのない、まろやかで美味しい料理ができます。煮物やシチューなどは、熱の対流が循環するので芯まで柔らかくなり、玉子焼きは焼きムラがなく、ふっくらふんわりと焼きあがります。プロの料理人が玉子焼きに銅のフライパンを使うのは銅の特性を活かしてのことだったのです。

④ 熱伝導に優れた省エネ効果も抜群
銅は熱伝導性に優れ、保温性も良いため、調理する時は中火以下の火力で十分です。省エネにつながり、きちんとお手入れすれば長持ちするため、銅製の調理器具は大変経済的です。また、保冷性も抜群で、冷たい飲み物を注ぐと他の金属に比べて、冷たさが長持ちし、器自体がすぐに飲み物と同じ温度まで下がり、その冷たさを維持します。

The Online Boutique

メンバーだけが利用できるファッション ライフスタイル ワイン グルメが揃うオンライン ブティック

何かが起こる、
毎晩9時。

メンバーだけの特別なブティックに
商品が揃うのは、毎晩9時。
いつも新鮮な驚きと
最旬のファッションを、あなたに。

選び抜かれた
ブランド。

専属バイヤーが厳選した
正規品の新品だけを。
それが、ミレポルテのこだわり。
世界中のいいモノを、あなたに。

ブティックを
身近に。

いつも自分のそばにある
会員制のオンライン ブティック。
好きなときに、一日の終わりに、
自由に覗ける特別を、あなたに。

ミレポルテへようこそ!

「どんなブティック?おトクなの?」メンバー特典をご案内します。

現在セール開催中

ページの先頭へ 新規会員登録