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タイの台所 / 家バル

辛い・酸っぱい・しょっぱい・甘い、そしてハーブの香りが一度に味わえる、病みつきになる味のハーモニー。それがタイ料理。
タイ料理をご家庭のレンジなどで温めるだけの簡単レトルト食品やセット、そして本格調味料を揃えました。味のひとつとして、それぞれが役割を担い融合させて美味しさを引き立たせている料理、それがタイ料理です。また、基本的にお米と一緒に食べるため、日本人には馴染みやすく、サラダのようにハーブや野菜を沢山使うためとても健康的です。ハーブは香りのためだけではなく身体によいとされる成分も含まれるため、中国・韓国同様、医食同源でよいものを食べ、自然と体調管理を考えた食事でもあります。
今回は、シーフード大国タイから届いた、ワインなどのお酒に良く合うおつまみ缶詰シリーズ“家バル”も登場。ムール貝のスモークやアサリのスモーク、牡蠣のアヒージョなど、開けてそのまま食べられるおつまみ缶は、ビールやワインにも相性抜群です。ぜひ、ご家庭でお手軽にバル気分をお楽しみください。

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