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ウインドファーム

「ウィンドファーム」は、海外から自社フェアトレードした有機コーヒーを販売しています。メキシコ、エクアドル、ブラジル、東ティモールをはじめ、各国の生産者とともに農薬や化学肥料を使わない有機栽培を支援している「ウィンドファーム」が手がけるのは、“心から美味しいフェアトレード有機コーヒー”。その丁寧に育てられたコーヒーを最高の状態で味わってもらいたいという思いから、注文ごとに専門スタッフが自社焙煎しています。有機栽培コーヒーのまろやかな甘味とほのかな酸味、そして、ほどよい苦味の調和がとれた優しい味。生産地によって異なる生豆の特徴に合わせた焙煎方法が煎りたてのおいしさを生み出しています。途上国の有機農業者を支えるだけでなく、環境破壊や農薬汚染から生態系を守ることにつながるフェアトレード。その取り組みを「ウィンドファーム」がサポートしています。

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