前回のイベント

アメジストのしずく

毎回大好評の「アメジストのしずく」から、復興庁主催の『世界にも通用する究極のお土産』コンテストに選ばれたノミネート商品をご用意しました。フランス、ドバイ、バーレーン、香港など、多数の海外でも展開されている話題の商品です。3年真空熟成プレミアム山ぶどうジュース(無添加・100%ストレート果汁)の産地は、地下からは琥珀(コハク)、地上では山ぶどう(アメジストのしずく)が採れる「ロマンチック」な岩手県久慈エリア。鉄分やポリフェノールなど栄養が豊富な心地よい果汁を是非じっくりとご堪能ください。

【アメジストのしずく・フレッシュテイスト】
世界的にも貴重な「日本山ぶどう」を酸味の残った9月頃に若摘みした山ぶどうを搾っています。果汁をタンクに充填し真空状態で3年以上岩手の寒さで熟成させることにより、渋みや苦みの元である酒石酸を結晶化させ取り除く、オリジナル製法で製造。爽やかな酸味とスッキリとした甘みの、濃厚な果汁です。
※ 復興庁主催「世界にも通用する究極のお土産」コンテスト一次審査通過

【アメジストのしずく・リッチテイスト】
世界的にも貴重な「日本ぶどう」を酸葉が落ちる10月まで完熟させた山ぶどうを搾っています。果汁をタンクに充填し真空状態で3年以上岩手の寒さで熟成させることにより、渋みや苦みの元である酒石酸を結晶化させ取り除く、オリジナル製法で製造。甘みと味に深みが増した、芳酵で濃厚な果汁です。
※ 復興庁主催「世界にも通用する究極のお土産」コンテスト一次審査通過

【アメジスト・マリアージュ】
世界的に貴重な「日本山ぶどう」と、赤ワインの原料に使われる「カベルネ・ソーヴィニヨン」を、掛け合わせた希少交配種 「ヤマ・ソービニオン」100%果汁ジュースです。果汁をタンクに充填し真空状態で3年以上岩手の寒さで熟成させることにより、渋みや苦みの元である酒石酸を結晶化させ取り除く、オリジナル製法で製造。甘みと酸味と深みの調和を追求した、優美な至高の果汁です。
※ 料理専門誌「2016料理王国100選」認定

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