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PESCAJA~ピエモンテの魔術師~

“美食の街”イタリア、ピエモンテから、深いコクと味わいのあるワインのお届けです。PESCAJA(ペスカイヤ)は、ピエモンテの魔術師と称されるジュゼッペ・グイドが生み出す傑作です。ラベルにもある「太陽・真心・魂」をテーマに、プラムやカシスなどの完熟ベリーが生み出す優美かつ繊細な味わいは、寿司や懐石料理などの和食にも合い、京都のレストランでも採用されているほど。ピエモンテのミシュラン三ツ星や五ツ星レストランのメニューにも登場しています。
特にお薦めするのは、育成が難しい品種アルネイスを用いて造られるワインで、フレンチオーク樽に寝かせることでナッツや蜂蜜の香りがする奥行きのある味わいのペスカイヤ・ソロルーナ。その他にも様々なタイプのワインをご用意致しましたので、この機会にぜひご賞味ください。

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