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JOLIE-PITT & PERRIN MIRAVAL

「MIRAVAL(ミラヴァル)」はフランス・プロヴァンス地方の中心にあるコランス村にあり、500ヘクタールの畑を所有しています。標高350メートルにある畑は昼と夜の寒暖差が大きく、フレッシュでバランスの取れたワインを生み出せるとして人気です。土壌は保水性が高く、適度な水はけの良さを備えており、それによりブドウが健全に成熟することができます。畑では100%オーガニックを取り入れ、除草剤や殺虫剤などの化学薬品を一切使用していません。ミラヴァルは歴史的にも重要な場所として名高く、音楽、映画、演劇、そして地元の料理とワインなど様々な芸術の発信地となっています。2012年にはフランス屈指のワインを生み出すペラン・ファミリーをパートナーとして迎え、ブドウ栽培、ワイン醸造、そして販売を委託し、さらなる品質の向上を目指しています。

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